Sugen på något sött? Smaka mina hallonmuffins! :)

Väldigt lätta att göra, dock lite svåra att bestämma när man ska ta ut dem ur ugnen... Mina blev an aning svampiga eftersom att jag var så osäker på när jag skulle ta ut dem.

Recept: 6 st mellanstora

Ugn: 175 grader

50 gr smör
0,75 dl socker
2 ägg
1/2 tsk bakpulver
1/2 - 1 tsk vaniljsocker
1/2 dl vetemjöl
1/2 dl mjölk
1/2 dl frysta, upptinade hallon eller färska!

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda smör och socker poröst.
3. Tillsätt äggen, ett i taget.
4. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver i en annan skål med en gaffel.
5. Varva ner mjölkblandningen och mjölk i äggsmeten till en slät smet.
6. Klicka ut smeten i muffinsformar på en plåt.
7. Tryck ner några hallon i varje muffins och grädda i 10-12 minuter i ugnen.
8. Låt svalna!