Kebabtallrik

Tjena!

Har just tryckt i mig en fet kebabtallrik på Arenan med Jacob. Det var reaaaal najs och jag blev supermätt! :D

Nu ska vi käka kladdkakan som vi bakade innan. Mys mys!



Ha en bra kväll :D pusss

Vitamin Water drakfrukt

Har precis varit och handlat lite med brorsan. En kompis kommer hit och vi ska baka kladdkaka och sen dra ner och käka kebab! Nu sitter jag och dricker en Vitamin Water - power C drakfrukt. Mums mums :)

Har ni smakat den? Vad tyckte ni?



Snart är mitt rum klart.... Ni ser fondväggen va? :)

En halv liter chai

God morgon!

Kom hem vid 23:30 igår typ, precis när det börjat duggregna! :( Hade såklart inget paraply och fick småspringa hem i regnet, sjukt segt!

På café 60 tog jag en chai (deras chai är bäst btw...) och koppen är så grymt stor. Ni ser ju på bilden att den täcker typ hela mig. Skulle gissa att den där kaloribomben på en halv liter innehåller måååånga kalorier! Fick såklart inte i mig hela och "P" fick vara min papperskorg... ;)

Jag tog också en jordgubbspanacotta, muums vad god den var! Den bestod av jordgubbssylt, jordgubbsmousse, vit choklad och jordgubbar. Älska jordgubbar!

"P" tog en Latte och en jordgubbscheesecake. Den var också väldigt väldigt mumsig! Jag älskar den där kakbotten som är så söt och knaprig :)




Drunknar i en halv liter chai här... ;)

Shot + drinkar

Yo!

Igår blev det lite hemmamys med en kompis. :D Vi gjorde drinkar av bols blue / bols apple (green) med apelsin och ananasjuice och sprite. Riktigt gott när man blandar juice och någon läsk eftersom att det får en lite syrligare smak :) Sen gjorde vi lite shots också av bols green och sprite och bols yellow (banana) och juice.

Jag är så jäkla dålig på att shotta alltså, måste vara något fel på mig.. hahah. Får inte ens i mig en fyra på första försöket utan måste ta en shot 2 ggr för att jag ska kunna svälja ner den, inte bra alltså!! Men övning ger färdighet som man säger, och igår blev det ju bara hälften 21% sprit och hälften sprite i en shot så den var inte stark alls :)

Är ni bra på att shotta? :D




Tjusig margarita!



Mina underbara shotglas! Rosa rosa rosa (A)

Hallonmuffins!

Sugen på något sött? Smaka mina hallonmuffins! :)

Väldigt lätta att göra, dock lite svåra att bestämma när man ska ta ut dem ur ugnen... Mina blev an aning svampiga eftersom att jag var så osäker på när jag skulle ta ut dem.

Recept: 6 st mellanstora

Ugn: 175 grader

50 gr smör
0,75 dl socker
2 ägg
1/2 tsk bakpulver
1/2 - 1 tsk vaniljsocker
1/2 dl vetemjöl
1/2 dl mjölk
1/2 dl frysta, upptinade hallon eller färska!

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda smör och socker poröst.
3. Tillsätt äggen, ett i taget.
4. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver i en annan skål med en gaffel.
5. Varva ner mjölkblandningen och mjölk i äggsmeten till en slät smet.
6. Klicka ut smeten i muffinsformar på en plåt.
7. Tryck ner några hallon i varje muffins och grädda i 10-12 minuter i ugnen.
8. Låt svalna!


Kladdkaka är mumsigt!



tomt... inga äckliga kanter med ströbröd här inte!



baka baka liten kaka....



och… schuss in i ugnen!



Klar! :D  Med glass och oboypulver på så smälter den mumsigt i munnen!

Ni hittar mitt recept på den kladdiga kladdkakan HÄR :)

Pepparkaksmuffins!

Nu är det jul igen, nu är det jul igen och julen vara fram till påska!

Igår gjorde jag något otroligt goda muffins som jag tänkte dela med mig lite av här i bloggen! Otroligt lätta att göra så att barnen också kan hjälpa till. Dessa underbara pepparkaksmuffins som doftar jul kommer att passa perfekt efter julbordet i år. För vuxna kan man servera muffinsen med en bit mögelost!

Med detta recept så får muffinsen karaktär med ljuvliga pepparkakskryddor och bikarbonat som sätter hela smaken. Var inte oroliga för lingonsylten och gräddfilen, för de kommer inte sätta någon smak alls utan bara få muffinsen väldigt saftiga och goda!

Recept: Ca. 6 st


Ugn: 200 grader i 10 min

1 ägg
1 dl socker
2 msk gräddfil
1 msk lingonsylt
1 msk smör (rinnande eller fast form spelar ingen roll)
1 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk bikarbonat (kan även bytas ut mot bakpulver)
1 - 1/2 msk blandade pepparkakskryddor (finns i affären)

Dekoration: florsocker, alt frosting.

Gör såhär:

1. Vispa ägg + socker
2. Klicka i rumsvarmt smör
3. Vispa i gräddfil och sylt.
4. Blanda mjöl, bikarbonat och kryddor i en skål väl med en gaffel.
5. Häll i mjölblandningen i smeten och rör om noggrant.
6. Ställ upp ca 6 st muffinsformar på en plåt och kör sedan in plåten i ungen och grädda i ca 10 min på 200 grader.
7. Ta ut muffinsena när de har fått en gyllenbrun färg och växt upp lite (som på bilden). Låt svalna och pudra sedan på lite florsockers om dekoration. Det får en "snöigare" känsla! :)



Mums!

Nu har jag julkänslor... ♥

Goda shots!

Är du ute efter goda shots att dela med vännerna? :) Hos mig hittar du de godaste shotsen som inte smakar äcklig sprit ;)


Coco lime

2 cl Pisang Ambon Guarana Lime
2 cl Cocoslikör

Bygges upp i lager i ett shotglas. Cocoslikör i första lagret, och därefter Pisang Ambon Guarana Lime.




Äppelkaka

2-3 cl Apfelkorn
2-3 cl Cariel T&Q Vanilla Vodka
kanel

Blanda ingredienserna och häll upp i shotsglas
Garnera med kanelstång



Riwjärn

2 cl Midori
1 cl Dooleys

Häll Midori i ett shotsglas.
Skikta Dooleys på toppen

Om man är riktigt sugen på nått starkt kan man skikta några droppar Vodka på toppen också...



Turkisk peppar shot

2 cl vodka
2 cl turkisk peppar shot essense



Piggelin shot

2 cl piggelin (smält glass)
2 cl vodka

Baka halva dagen!

Tiger kom hit för några timmar sen och idag ska vi baka halva dagen typ, till vårt projektarbete (göra en kokbok för barn). Så baka baka baka blir det och vi har laddat upp med en massa olika roliga recept!

På menyn står:

* Puttes blåbärsrutor
* Pepparkaksmuffins
* Daimrutor
* Små mintmuffins
* Muffins med hallon
* Chokladmuffins med kokos

Jag tror inte vi hinner göra alla eftersom att jag måste sticka till jobbet vid 2, men vi ska göra så många som möjligt och lägga upp det på ett bra sätt!

Just nu dunkar vi musik i köket, det är så vi får vår inspiration att flöda ;)



Coola Tiger och jag när vi skulle gå ut i somras ;)

Grundrecept cupcakes och frosting!



Grundrecept cupcake

  • 3 ägg
  • 2.5dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 50g smält smör
  • 1dl gräddfil
  • 3.5dl mjöl
  • 2tsk bakpulver

Gör såhär:

Vispa ägg, socker och vaniljsocker till en porös massa

Blanda i resten och klicka ut i formar.

Gräddas i mitten av ugnen 175grader i 15min

Tips: Om du inte har gräddfil hemma kan du byta ut den mot lite extra smält smör ca 20gram extra.

Det går även bra att smaksätta med 2msk kakao för choklad muffins.

Grundrecept frosting

  • 100g philadelphiaost
  • 20g smör
  • 1msk vaniljsocker
  • 3 - 4dl florsocker

Så gör du frosting:

Blanda ihop alla ingredienserna för att göra en god frosting som inte är för söt, om du gillar söt frosting kan du tillsätta ännu mer florsocker.

Det finns så många olika tyllar som kan användas för att spritsa en snygg cupcake.


Lindshe bjuder på mumsig kladdkaka



Efter lunchen bjuder Lindshe på krämig kladdkaka med Gb:s gräddglass! Helt otroligt ljuvlig! :)

Se till att äta upp maten, annars blire inge sött efteråt!

Receptet på min underbara kladdakaka finns i några inlägg under det här, men fler bilder på godsaken kommer inte upp förrän ikväll! Se till att kika in då ;)

Klassisk kladdig kladdkaka

God morgon!

Nu har jag suttit i lite mer än en timme och kollat i gamla matlagningstidningar med roliga och goda bakrecept. Hittade en katalog från 2008 som hette "Cheesecake och kladdkakor"  52 mumsiga recept. Därifrån hittade jag en hel drös med roliga och goda recept och jag fick en massa inspiration till annat bakande! Hittade ett kladdkakerecept som verkade mumsigt. Här har ni receptet på en klassisk kladdig kladdkaka! Njut! :)

75 gr smör
3 dl socker
2 ägg
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
lite salt
2 dl vetemjöl



Ugn 150 grader i 15-20 minuter!

Smörj och bröda en form
Rör ihop socker, ägg, kakao, vaniljsocker och salt
Smält smöret och lägg i den andra smeten, till sist blandar du i mjölet.
Ta ut kakan när den är "tungt gungig" då är den kladdig och god.

Sila över lite florsocker på kakan så ser den vacker ut!

Servera varm som kall med grädde eller glass till! Om du vill ha bär/frukt till så rekommenterar jag hallon!


Årets första julmust




Har precis kört hem från gymmet och är död i mina ben/rumpa/rygg. Det blev ett blandpass idag på Friskis och svettis Åkersberga eftersom att jag lade ner träningen i 2 veckor och satsade allt på skolan. Kände att jag behövde en liten mjukstart både i förrgår och idag med lite blandade ben, rumpa, rygg, armar, mage övningar, dock mest sats på ben/rumpa.

Avslutade hemma med att öpnna ÅRETS första JULMUST! (Apoterkarnas light såklart....) Den är bäst och man får julkänslor när man dricker den men man kan aldrig komma på vad det är för skillnad på julmust och cola även fast smakerna är väldigt olika. :)

Har ni smakat på årets första julmust än? Smakade det vinter? :)

Gör chailatte hemma!



Har du alltid drömt om att göra din egna chailatte hemma? Följ guiden nu och se hur jag gör :)

1. Köp chailatte pulver från Espresso house eller annan chailatte essens.

2. Ta ett ganska stort glas/kopp som på bilden.

3. Häll i ca. 2 matskedar av pulvret / essensen i glaset.



4. Koka upp vatten och fyll 1/4 del av glaset (för krämigare konsistens) eller 1/2 glaset för mer mjölkig/vattnig konsistens. Blanda!

5. Skumma/koka/värm mjölk. Hörde att det finns mjölkskummarmaskiner att köpa, men det funkar lika bra att koka mjölken! Häll på mjölken och rör om!

Jag använder mig av vanlig arla mjölk men vet att de på Espresso House använder sig av "Latte art".

Om man vill ha den extra lyxig så kan man toppa med vispad grädde och lite kanel/kardemumma!

Projektarbete åk 3 - kokbok

Titta så fina saker jag har bakat! :) Helt själv! Jag e kanske trots allt duktig på någonting i alla fall...

Till mitt och Tigers projektarbete har jag bakat eftersom att vi ska göra en kokbok! Kuligt va? :)

Vi hade en heldag för ett tag sen då vi bakade hela dagen, kommer ni ihåg? De bilderna vet jag inte om jag har lagt in i datorn ännu, så de andra bakverken vi gjorde då får ni se senare! Det är ju ett typ ett halvår kvar innan vi ska vara klara med allt, så "no stress" ;)



Cornflakesdrömmar



Nonstop kakor



Vanliga kolakakor


Dunderfrukost!



Se så mycket MAT! Har nog inte ätit så här mycket frukost på flera år tror jag. Hinner aldrig, orkar aldrig...

Men idag kände jag bara för att bli mätt för en ggns skull och inte behöva stressa i mig en torr brödbit utan något på. Har faktiskt sovmorgon idag till 10.40. Skönt!

Så idag åt jag alltså en macka med ost och skinka (utan smör...) , ett ägg (utan salt...) , en mandarin, en skål lättfil med egendesignad müsli (utan socker...). Så det blev ändå en stadig och nyttig frukost! I müslin är det bara torkad frukt och inget annat tillsatt socker, så den är nästan bäst! Hällde i 3 skivor banan också för att göra den ännu mättigare!

Vad brukar ni äta till frukost? :D

Minmusli.se

Jag beställde för några dagar sen en egendesignad müsli från Minmüsli.se ,en sån som ni kan vinna i min tävling!

Jag är mycket nöjd med hemsidan och med min beställning. Det var praktiskt, lätt och smidigt att välja och blanda ihop olika ingredienser som man ville ha. Jag valde en nyttig bas med dinkel i och blandade med nötter och frukt som jag gillar! Blåbär, ananas, hallon, jordgubbar mm.  Jag älskar att blogga och kunna ta del av såna här erbjudanden! Så här såg min beställning ut:

Lindas müsli 112 kr
Plåtburk Min Müsli 50 kr
Totalt: 162 kr
Varav moms 12% (112 kr): 12 kr
Varav moms 25% (50 kr): 10 kr

Betalningssätt: presentkort 175 kr


Namn: Lindas müsli
Förpackning: Plåtburk Min Müsli
Ingrediens Mängd Vikt
Dinkel (müslibas)   240 g
Pistagenöt 2 skopor 20 g
Bovetecornflakes 1 skopa 20 g
Quinoaflingor 1 skopa 20 g
Rågflingor 1 skopa 15 g
Rostad hackad hasselnöt 1 skopa 15 g
Bovetepuffar 1 skopa 12 g
Ananas 1 skopa 11 g
Blåbär 1 skopa 10 g
Linfrö 1 skopa 10 g
Solroskärnor 1 skopa 10 g
Hallon 1 skopa 4 g
Russin 1 skopa 10 g
Jordgubbe 1 skopa 3 g
   Tot: 400 g

Innehåll

Dinkel (Dinkelflingor**, Dinkelpuffar*, Havregryn**, Honung*), Pistagenöt*, Bovetecornflakes (Majs*, Bovete*, Majsmalt*, Havssalt*, Sockerbetsfibrer*), Quinoaflingor*, Rågflingor**, Rostad hackad hasselnöt*, Bovetepuffar*, Ananas*, Blåbär (Blåbär*, Socker*, Solrosolja*), Linfrö*, Solroskärnor*, Hallon*, Russin*, Jordgubbe*

* KRAV-godkänd ingrediens
** KRAV- och DEMETER-godkänd (biodynamisk) ingrediens

Näringsvärde per 100 g

Energi
1565 kJ /374 kcal
Protein
12.3 g
Kolhydrater
56.7 g
Fett
10.9


Snart kommer min egendesignade goda müsli hem till mig helt gratis! :) Hoppas på och håller tummarna på att den är goooo!

 

Bakat hela dagen!

Weeeiiii.....

Jag har bakat typ heeela dagen, eller sen kl 3 i alla fall!

Jag har bakat 3 olika kakor, kola/knäckkakor, nonstopkakor och cornflakesdrömmar! Imorn ska jag baka chokladrutor med polkagrisar och blockchoklad! Muums!

Anledningen till att jag bakar så mycket är för att jag och min kompis Tiger har som projektarbete att göra en kokbok för barn.Vi bakar kalasiga kakor som barn gillar och blir inspirerade av. Deras kreativitet hoppas vi på att öka också!

När jag får tillbaka min systemis av Tiger så ska jag ta kort på allt också så får ni se hur fina alla kakorna blev!

Nu ska jag iväg till en kompis och fika + plugga matte!

Vi hörs sen, pussssss


Letar recept!

God morgon på er! Har ni sovit gott?
Själv sov jag som en princessa :)

Vaknade för en liten stund sen och var hur pigg som helst... sov ju 10 timmar inatt och är helt utvilad! Väldigt skönt om ni frågar mig :)

Idag har jag ganska mycke att göra...

* Kommentera minst 100 bloggar
* Träna
* Plugga lite matte, läsa engelskaboken
* Baka och leta recept till kokboken för barn (projektarbetet)

Hittade ett jätteroligt recept med typ som en fyrkantig sockerkaka i långpanna (fyrkanter) med rosa glasyr på och hjärtan. De kallades "powepuffpinglankakan" och hade fanta exotic läsk i sig! Skojs tyckte jag :D

Sen hittade jag också nonstop kakor som är en klassiker för mig att baka. Men då tar jag nog mitt egna recept som mami har!

Recept: Powerpuffpinglankakan (mjölkfri och äggfri)
Bild lånad från Anneli, kokaihop.se

Hon har också andra varianter på kakan, t.ex. hulken kakan med cola i istället för fanta exotic!

Recept: Marängspöken
Bild lånad från lanteman, kokaihop.se

De här marängspökena tyckte jag var riktigt roliga! Man kan göra marängdjur också såg jag i en bok för ett tag sen! Riktigt roligt och barnsligt förslag :)

Recept: Kakmonstret muffins
Bild lånad från barbimustdie , kokaihop.se

Riktigt roliga chokladmuffins med "kakmonstret" Blå karamellfärg och strössel/kokos ser riktigt gott ut!

Har ni några roliga recept som är goda och lite sådär barnsliga så får ni gärna tipsa mig!

Söta cupcakes










Åhhh!!!!

Jag vill bara äta upp er, era söta små cupcakes!

Titta hur de bara ligger där och ser så sööööta ut! :)

Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0
bloglovin LINDSHE-Svart bälte i shopping!- -